Ingrédients :
1 rôti de veau
7 morceaux de Tomates séchées au Romarin Mezé House
1 pot d'Olives de Kalamata Mezé House
3 gousses d'ail
2 c à s de vegeta (ou bouillon de légumes en poudre)
100 ml d'eau
50 g de beurre
100 ml de vin blanc

Préparation :
Préchauffer votre four à 220 °. Piquer le rôti avec l'ail coupé en fines lamelles. Placer le rôti dans un plat au four et verser sur celui-ci la vegeta ou le bouillon de légumes, l'eau et le beurre. Faire cuire entre 30 et 40 minutes en arrosant régulièrement la viande. Sortir le plat du four et ajouter au rôti les Tomates séchées, les Olives et le vin. Remettre au four environ 15 à 30 minutes (cela dépend de la cuisson que vous aimez), arroser la viande et la recouvrir si les Tomates commencent à brunir.

Source : Blog culinaire : "Kitchen Moments"
http://kitchenmoments.canalblog.com/archives/2010/01/08/16313139.html