bocaux de 140 gr barquettes de 1,5 kg
Ces merveilleux poivrons grillés, grande spécialité de la région de Florina,
sont naturellement sucrés et gorgés de nutriments bénéfiques
Cet AOC cultivé à Florina est différent du poivron classique. Tout en longueur et d'un beau rouge foncé, le rubis naturellement sucré et sans arrière-goût, est digeste et très riche en nutriments.
Chaque année MEZE HOUSE choisit les plus beaux poivrons de la récolte. Ils sont aussitôt rôtis sur feu de bois, séparés de leur peau, émincés et préparés avec du persil frais.
Le résultat est un mezé surprenant de saveur et de fraîcheur.
Ingrédients : poivrons rubis de Florina grillés sans peau, huile d'olive extra-vierge, huile de tournesol, persil frais, sucre, vinaigre de vin.
Utilisation : exquis en apéritif, sur canapés ou en dip, sur des pâtes, du riz, des salades, des viandes froides. En sandwiches, pizzas, cakes salés, quiches, feuilletés, muffins...
