Pour 6 mufffins

Ingrédients :
1 œuf
10cl de crème liquide
40g de gruyère râpé
1 cuil. à soupe de Délice de Poivrons Rubis Mezé House
5 Tomates séchées au romarin Mezé House
1 cuil. à soupe de concentré de tomates
50g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 petite boîte de thon
Herbes de Provence
Sel, poivre

Préparation :
Préchauffer votre four à 200°.
Mélanger l'œuf battu avec la crème liquide, le gruyère, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Ajouter le concentré de tomates, le Délice de Poivrons Rubis.
Verser la farine et la levure chimique, incorporer les Tomates séchées en petits morceaux ainsi que le thon émietté.
Remplir vos moules à muffins, ou autres sortes de minis moules individuels (ou pourquoi pas en faire un cake si vous ne possedez pas le necéssaire).
Mettre au four une vingtaine de minutes et dégustez.

Source : Blog culinaire : "Les Folies de Nounoutte"
http://nounoutte59.canalblog.com/archives/2010/05/19/17935973.html